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Terza
edizione della Festa del Pastore: invito e modulo
di adesione |
Roccamandolfi,
12 giugno 2014
Invito
a tutte le Pro Loco e ai Comuni.
Gruppo allevatori e Pro-Loco "Per Roccamandolfi"
Roccamandolfi
Sabato 19 luglio 2014
Nell'ambito
della terza edizione della Festa del Pastore, il giorno
sabato 19 Luglio 2014 alle ore 08.00 avrà inizio a
Roccamandolfi una grande giornata didattica agricola -
pastorale, che vedrà come protagonisti i ragazzi ( 6-15
anni), che insieme ai pastori e ai mandriani condurranno
le greggi di pecore e le mandrie di mucche sul pianoro di
Campitello di Roccamandolfi . Potranno poi osservare:
mungitura , tosatura e marchiatura degli animali. A
seguire verranno mostrate le attività di trasformazione
del latte in mozzarelle, caciocavalli e manteghe, nonché
formaggio di pecora , di capra e ricotta. I ragazzi
avranno la possibilità di sperimentare ed apprendere
grazie all'ausilio di personale competente, la lavorazione
della farina e la sua trasformazione in prodotti caserecci
quali , "le sagne, i cavati" e altri derivati
(con la farina di granoturco "agostinello" si
produrrà la polenta).
Sarà
allestito, inoltre, un museo all'aperto degli attrezzi
della civiltà contadina e pastorale.
Il
nostro intento e' quello di far conoscere e far avvicinare
i più piccoli a questo bellissimo mondo che ha segnato la
storia di Roccamandolfi e dei paesi montani del Molise e
che oggi, purtroppo, si sta perdendo. I ragazzi quindi
troveranno persone che si dedicano ancora oggi con
passione a un laborioso e dignitoso lavoro, assaporeranno
prodotti genuini fatti con latte derivato da un pascolo
fra i più belli e incontaminati della regione.
Dopo
il pranzo a base di prodotti tipici roccolani nel
pomeriggio i partecipanti incontreranno il meraviglioso
mondo del cavallo, grazie al sostegno dell'associazione
ippica SAMARCANDA e dell'associazione ippica CAVALIERI
SANNITI, vedranno dimostrazioni di abilità e
parteciperanno ad una piccola passeggiata. La serata sarà
allietata con balli canti e musica country.
Durante
la manifestazione funzionerà uno stand gastronomico, con
prodotti di bosco e sottobosco, adatto anche alle esigenze
dei celiaci.
La
festa dedicata alla riscoperta delle tradizioni montane e
della transumanza dei pastori è un'occasione d'incontro
ed amicizia con i pastori e i contadini. SCARICA
MODULO ISCRIZIONE
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