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24^ Mostra Mercato del Tartufo Bianco |
San Pietro Avellana, 03 novembre 2018
24esima Mostra Mercato del Tartufo Bianco Pregiato. Un
appuntamento unico per gli amanti del prezioso fungo, che
cresce nei boschi di San Pietro Avellana e dell'Alto
Molise, nel territorio della Riserva Mab della Biosfera
UNESCO, che vanta il microclima ideale per la crescita dei
tartufi neri e bianchi, apprezzati in tutta Italia.
Gli stand ricchi di tartufo bianco e di prodotti a base di
tartufo renderanno profumato il borgo altomolisano,
deliziando i visitatori con assaggi, che culmineranno con
degustazioni in chiave street food.
Novembre è il mese del tartufo bianco, il re della
gastronomia, il prodotto della terra più pregiato. Il suo
sapore è unico. La sua ricerca rara. Il suo valore
importantissimo.
San Pietro Avellana fa parte dell’associazione nazionale
Città del Tartufo, che comprende circa 50 realtà
territoriali e istituzionali, e che ha presentato la
candidatura come Patrimonio immateriale UNESCO della
“cerca e cavatura del tartufo in Italia: conoscenze e
pratiche tradizionali”.
La 24esima Mostra Mercato di San Pietro Avellana è
organizzata dal Comune di San Pietro Avellana con la Pro
loco Ad Volana.
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